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2018年8月12日 (日)

手打ちうどん あらき屋@丸亀市

うどん遍路〜
一軒目
手打ちうどん あらき屋
昔ながらの手打ち手切り麺と韓国冷麺並みに鍛えた練麺との二本立てのお店〜
本日は練麺ひやひや
細麺だけど半透明な麺
コシがすごい、歯を跳ね返す勢い
出汁もいりこが効いて旨いね
次は手切り麺食べてみよう

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